《幼学琼林》饮食明 · 程登吉
- gān甘cuì脆féi肥nóng脓，，mìng命yuē曰fǔ腐cháng肠zhī之yào药；；gēng羹lí藜hán含qiǔ糗，，nán难yǔ语tài太láo牢zhī之zī滋。。yù御shí食yuē曰zhēn珍xiū馐，，bái白mǐ米yuē曰yù玉lì粒。。hǎo好jiǔ酒yuē曰qīng青zhōu州cóng从shì事，，cì次jiǔ酒yuē曰píng平yuán原dū督yóu邮。。lǔ鲁jiǔ酒、、máo茅chái柴，，jiē皆wèi为bó薄jiǔ酒；；lóng龙tuán团、、què雀shé舌，，jìn尽shì是xiāng香míng茗。。dài待rén人lǐ礼shuāi衰，，yuē曰lǐ醴jiǔ酒bù不shè设；；kuǎn款kè客shèn甚báo薄，，yuē曰tuō脱sù粟xiāng相liú留。。
【解释】甘甜脆酥、浓醇肥美的食物，吃多了便是腐烂肠胃的毒药。对于那些终日以粗粮野菜充饥的人，很难描述牛、羊、猪这些佳肴的滋味。皇帝吃的食品叫珍馐，白米又称玉粒。青州从事是好酒的别名，平原督邮是劣酒的代称。鲁酒、茅柴都是味道不醇厚的酒；龙团、雀舌都是上等的香茗。待客的礼仪渐衰微，称为醴酒不设。款待客人十分菲薄叫做脱粟相留。