酶

酶字读音

méi

酶字笔顺

横，竖，横折，撇，横折，横，横，撇，横，横折，横折，捺，横，捺

酶相关字典

酶的解释

● 酶

méi ㄇㄟˊ

　◎ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：～原。

英语 enzymes; (Cant.) soft

德语 Enzym, Ferment

法语 enzyme

酶的词性

〈名〉

很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)

常用组词　 酶工程　 酶原　 酶变换　 酶催化剂　 酶解　 酶蜘