刀法
刀法读音为 dāo fǎ。意思是：特指刻印章时用刀的技法。主要有冲刀、切刀两种。冲刀起刀时刀杆与印面成约30°角，刻时以腕力驱使刀锋入石前冲。切刀起刀时与印面成约65°角，刻时先以刀锋右角入石，继以刀刃下切直至刀锋左角入石。 刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法
繁体刀法
拼音 dāo fǎ
注音ㄉㄠ ㄈㄚˇ
词语解释
- [artistry of wielding the knife]刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法
网络解释
- 刀法
- 刀法分别指篆刻刀法，武术刀法以及烹饪刀法。篆刻刀法是指镌刻印章运刀的方法。按刻法分单刀和双刀。武术刀法练武术的人练刀的方法套路。烹饪刀法指对原料切割的具体运刀方法。