冻结
冻结读音为 dòng jié。意思是：①液体遇冷凝结；使物体受冻凝结。②比喻阻止流动或变动（指人员、资金等）：冻结存款。③比喻暂不执行或发展：协议冻结ㄧ冻结双方关系。
繁体凍結
拼音 dòng jié
注音ㄉㄨㄙˋ ㄐㄧㄝ ˊ
词语解释
- [freeze;congeal]
- 由于冷却而冻成冰
- 水冻结成冰
- 比喻人员、资金等停止流动或变动
- 解除冻结款项的另一步骤
网络解释
- 冻结 （汉语词语）
- 冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。